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Donnerstag Ruhetag

Grüner Nudeltopf

Ein klassiker für Vegetarier: Grüner Nudeltopf

Zutaten:

✓ 450 g Cremespinat
✓ 100 g Bandnudeln
✓ 1 El Öl
✓ 1/8 Schlagobers
✓ Pfeffer, Salz, Muskat
✓ 4 dünne Scheiben Emmentaler
✓ 50 g Butter

Nudeln mit Öl in Salzwasser al Dente kochen, eine Gratinierschüssel ausfetten und die Nudel und Spinat. In dünne Lagen abwechselnd einfüllen. Schlagobers mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und darübergießen. Mit Käse bedecken und mit reichlich Butterflocken besetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 min. überbacken bis der Käse goldbraun ist.

  • Zubreitungszeit: 30 Minuten
  • Backzeit: 200° Grad, 30 Minuten

Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit !

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